【最新出版】夢想很近，開一家人氣麵包店！：終於等到這一本！擬對計畫，成功實現你的麵包店人生~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
日本職人教你成功開人氣麵包店的秘訣，
加贈台灣經驗學！
◎第一本從一日作息、創業概念、好用設備……一步步教你開麵包店的書。
◎日本職人的開店心路歷程，給還在猶豫的你，最實際的當頭棒喝或定心丸。
◎教你擬定創業概念清單、找尋店面、籌措資金、設計店家LOGO等，逐步走向開店之路。
◎賣什麼麵包好？如何定價、吸引顧客上門、架設專屬網站，教你打造人氣麵包店的秘訣。
好康報報◎告訴你老闆的一日作息，讓你清楚「原來開店是這樣的生活節奏！」。
◎詳細列出店家的開店過程、資金明細等資訊，開店的步驟和必須花費，一目了然。
◎麵包店必備和好用的廚房設備有哪些？如何做店面配置？打造可以高效率和開心工作的環境。
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戰利品在「自己做麵包」的熱潮之下，你是否也興起想開麵包店的念頭？但喜歡做麵包和開麵包店完全是兩回事。如果只是喜歡做麵包，不一定適合自己開店，反而適合在麵包店工作。做決定之前最好先仔細思考自己為什麼要開店，如果真的喜歡這份工作、想做自己的麵包，再開始進行也不遲。
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「自己當了老闆之後才發現，開店並不是只要專心做麵包就可以了。燈泡壞了也得自己去買，而這時候就不能做麵包了。就連這麼一點小事，也會變成一種壓力。」要開麵包店，光是喜歡麵包是做不到了，還需要有資金、經驗以及用心經營，不論是體力上或精神上，這都不是一份輕鬆的工作，更重要的是還有一份「喜歡麵包，更喜歡做麵包！」的熱情。創業概念
省錢方法?
那麼，該如何開始，又如何成功開一家人氣麵包店呢？
作者田川美由實地採訪9位特色麵包店老闆，披露他們的開店心路歷程。
網路熱銷產品?
雖然開麵包店是許多人的夢想，但不是每個人一開始就那麼篤定地一頭栽下，其中有人曾經是編輯、美容師或音樂家，但因為開店的夢想越來越強烈，甚至到了三十多歲才從學徒做起。有人三度留學法國研習最道地的歐式麵包；有人特地前往紐約鑽研美式貝果；也有人則是從有機食材店開始到改經營瑪芬專賣店……將單一麵包種類做到極致。再看看1.5坪的小木屋如何容納兩個人一起工作；同樣也是媽媽的老闆，如何堅持在店內裝設鞦韆，讓陪著媽媽來買麵包的小小孩也能開心？
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作者整理歸納出許多超實用的Know-how，包括如何取得「食品衛生管理者」證照並向國稅局申請「營業登記」、該準備多少開店資金、如何為麵包定價、如何吸引客人上門？店面裝潢該找誰設計？等開店實務問題，幫助你好好評估開店的可能性，解決重重難關，成功實現你的麵包店人生。
周年慶?
★搶購麵包店的一日作息公開
天還未亮就要起床，到店裡準備、揉製麵糰與烤麵包，到十一點開店，持續烤著麵包與接待客人、直到下午五點打烊，晚上七點開始為隔天的麵包揉麵糰，十點才上床休息……開麵包店絕不是一份輕鬆的工作。
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★推薦產品一定要擬定「創業概念清單」
為什麼想開店？想開什麼樣的店？目標顧客群是哪些人？想在哪裡開店？想和誰一起經營？店面裝潢希望是什麼風格？店裡只賣麵包嗎？單日和單月的目標營業額是多少？商品價位大概是多少？將這些問題的答案化為文字，對於籌備開店或日後在過程中迷失方向，都是很重要的參考依據。
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★幫麵包訂一個漂亮的價格
決定麵包價格最重要的是「訂出一個與商品同等值的價格」。如果為了賺錢而訂出太高的價錢，商品會賣不出去；使用昂貴材料卻賣得太便宜，則會賺不了錢。設定定價主要的依據是「成本率」。一般來說，成本率大約都在百分之三十至四十。
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★職人愛用推薦「廚房好用設備」
揉麵機、烤箱、刮板、排氣桿麵棍、磅秤、發酵箱、發酵布、天然酵母發酵機、食物調理機、麵包鏟……職人們的愛用款推薦。
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★工作順手、購物舒適的店面設計
將麵包架、商品陳列櫃、攪拌機、工具櫃、收銀機、工作檯的位置、冰箱、烤箱、洗手檯等擺在最適當的位置和動線安排，不但工作起來順手，顧客購物時也舒適。
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★架設打開知名度的專屬網站
大部分的麵包店都架設有自己的專屬網站，很多客人也會先透過網站瀏覽才上門消費。一般簡單的網站可以自己試著架設，但如果想設計一個完美的網站，還是交給專業設計師會比較安心。如果是委託他人製作，建議最好請對方設計一套系統，讓自己可以隨時上傳訊息，省下一筆網站管理費。
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購物【台灣職人送給想開麵包店的你】
「清楚找出自己的定位和目標客層，運用少量、少添加的手工個性麵包優勢，才能與連鎖企業有所區別。」──舞麥窯
「做麵包一定要有熱情，問自己為什麼想要開麵包店？然後永遠記著這個最原初的出發心，勇敢實現夢想！」──SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊
2019熱銷商品必看好書
商品訊息簡述:
作者： 田川美由
新功能介紹- 譯者： 賴郁婷
- 出版社：原點
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
《寶可夢劍／盾》11月15日發售 兩大神獸曝光 | 科技娛樂 | 數位 | 聯合新聞網
在遊戲界年度盛會E3電玩展下周在美國洛杉磯登場前，任天特價商品省錢堂宣布《寶可夢劍／盾》（Pokémon Sword & Shield）將於11月15日正式登陸全球Swit限量不等人的選購指南ch平台。任天堂在最銷售排行榜熱銷商品新的預告片中展現部分新功能：包括巨大的競技場，以及能提升戰鬥力的「Dynamax」功能。玩家在野外可以開啟最多四人組隊模式，一起捕捉極巨化的野生神奇寶貝，將大抗漲2018熱門產品型團體戰（raid battles）帶入寶可夢世界。. } }); } 此外，預告片還揭曉許多從未出現的寶可夢，包括毛辮羊（Wooloo）、幻綿綿（Gossifleur），以及載運玩家往來城鎮的鋼鎧鴉（Corviknight）。預告片還曝光《寶可夢劍／盾》中傳說獸級寶可夢蒼響（Zacian）和藏瑪然特（Zamazenta）。任天堂宣布《寶可夢劍／盾》將於11月15日在全球發售。官方宣傳影片 分享 facebook
12強賽／中華隊6月中決定教練團 大名單7月出爐 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網
中職會長吳志揚表示，教練團6月中旬一定要出來，預計7月初選出中華隊初步名單。 聯合報系資料照 分享省錢妙招網路熱銷 facebook 中華隊備戰11月登場的世界12強棒球賽，總教練終於在今天出爐，將由Lamigo桃猿隊教頭洪一中出任，接下來也將陸續再召開選訓會議組隊，吳志揚表示，教練團6月中旬一定要出來，預計7月初選出中華隊初步名單。. } }); } 首次中華隊選訓委員會今天召開，會中8名選訓委員無異議通過，由洪一中擔任中華隊教頭，接下來將由洪一中提出教練團名單，之後再透過選訓會議確定人選，吳志揚指出，6月中旬一定要決定教練團名單。今年中職在7月27日、28日舉行的明星賽，將由中職明星隊與12強賽中華隊對抗，因此中華隊初步名單也將在明星賽前出爐，吳志揚表示，「7月比賽前會先提出第一份名單，算是雛形，教練團也要隨時注意每個人的狀況。」由於這次是中職取得中華隊2018年最新款的組、訓、參賽權利，中華隊是否會改披「台灣犬特賣會2018熱銷商品」球衣參賽，吳志揚指出：「目前還不清楚，但有在討論，如果沒有違反精選特賣一些相關規定的話，當然希望有一點耳目一新的感覺。」
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