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商品訊息描述: 人氣商品排行榜網購人氣產品 還在使用古老、傳統的壓迫手段管理部屬嗎?「人才」是企業最重要的資產,把部屬培養為人才,是經營上的一項重要投資,也是企業得以永續發展的重要關鍵!
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本書提出五大法則:一是對部屬的私人生活進行間接管理的「私的法則」;二是透過日常業務進行的「公的法則」;三是具有補充作用的「調整法則」;四是針對弱點加以補救的「內在法則」;五是使部屬發揮潛能的「特殊法則」。其特點是從部屬的內心著手,運用各種培養人才的技巧,使其兼顧人情之常,相信足供各階層管理者作為參考。
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商品訊息簡述:
作者: 陳正雄/編著, 林佑農/主編
新功能介紹- 出版社:國家
新功能介紹 - 出版日期:2015/04/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一年吃掉5億顆粽! 嘉興人就愛東方快餐這味
粽子在甜鹹的基本口味以外,還會根據風土變化出各種「只有這裡才有」的特色粽子,像是廣西壯族人因為拿粽子當主菜,所以大得像一顆小枕頭,而海南島則是將粽葉編織成簍,做出香氣逼人的玫瑰花粽。
在浙江嘉興這個魚米之鄉,粽子簡單也不簡單。
嘉興粽子文化博物館館長馮月明:「嘉興這個粽子實際上它這個品種是很多的,在我們嘉興呢,就是就地取材,天上飛的、地上跑的、水裡游的,都拿來包粽子,家裡有什麼包什麼。」
嘉興人愛吃粽歷史記載可以追溯回明朝萬曆年間,香糯黏滑的糯米肥瘦比例最恰當的豬後腿肉,這款東方快餐每一年在嘉興消耗的數量多達五億顆,工廠一分鐘可以包出8顆粽,一年能產出21億顆,堪稱是粽子的夢工廠。
祁縣居民:「上菜囉。」
黃米粽是最古老的北方粽,黃土高原種出來的黍米在晉中這裡稱為黃米,泡水48小時微微發酵配上能引出黃米清香的大紅棗,煮粽時最後要放上大石重壓介紹下殺這樣煮出來的粽子更緊實,蘸白糖裹桂花醬吃法多樣。
祁縣居民:「叔叔,今天做得怎樣,還是原來的味兒,我老實告訴你,吃了兩個。」
但對廣西壯族人來說,粽子得大如枕頭才好,因為這是闔家團圓一同分享的主菜。
包粽達人李德賢:「糯米用橫縣的特產茉莉花水浸泡,當茉莉花遇到糯米,茉莉花的清香和糯米的香甜混合在一起,讓粽子又香又糯。」
用泡過蔥薑的米酒為五花肉去腥提鮮,而壯族的枕頭粽更不能少了黃皮綠豆這一味,吃的時候還有規矩。
包粽達人李德賢:「來,老爸開粽。」
當粽子來到了海南島,造型是更加吸睛的簍簍粽。
簍簍粽傳人孫少仁:「(鴨蛋黃)它會帶有很多油脂,吃起來很香很粉沙。」
跑海鴨的鴨蛋散發海洋鮮味,儋州千年鹽田的海鹽更是鹹中帶甜,將野菠羅葉編織成簍。
簍簍粽傳人孫少仁:「粗鹽、薑末、蒜末、料酒、醬油、細鹽、花生油,它是按順序走,一丁點都不能有錯。」
費功夫的儋州粽子還有這一款。
得在玫瑰花瓣香氣因為高溫消失前連夜趕工,並以蘆葦葉鎖住香氣,這麼多款粽子哪一種吸引你?
6顆超補!早餐店推「雞佛蛋餅」 網:透早就「並蹦叫」
台南富有「美食之都」的稱號,就連早餐都跟別的地方不一樣,竟然讓鮮蚵跟「男人補身聖品」的雞佛通通入餡,成為雞佛蛋餅,不僅話題及創意性十足,也成功引起消費者注意,此外不少網友看完也直呼「好補喔!」、「好浮誇」,等不及去朝聖!
台南早餐不僅多樣化,現在還有一家早餐店推出了新創意,把蚵仔還有俗稱「雞佛」的雞睪丸折價券代碼特賣,放進蛋餅和漢堡中,搖身一變成為「蚵仔漢堡、蛋餅」以及「雞佛蛋餅」,不僅鮮美肥嫩還帶點麻油香,讓人看了口水直流。
而臉書粉專「台南美食筆記簿」也發文表示,台南早餐無極限,早餐還很落伍吃牛肉湯嗎?最近台南早餐掀起一陣騷動,大家爭相預約早餐,就是吃「雞佛蛋餅」,同時直呼「這也太狂了吧!」這間超狂的早餐店位於台南市中西區,「台南美食筆記簿」也表示想吃記得事先預約,以免撲空!
這滿滿鮮味的早餐曝光後,也讓網友羨慕地不禁直喊「一早就並蹦叫」、「很合我胃口」、「這個看起來很厲害」、「這也太補了」、「太狂了吧!」
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